Resep Mangut Lele - Hampir segala orang menyenangi ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele

Anda boleh buat Mangut Lele menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mangut Lele

  1. Siapkan 10 ekor lele goreng ukuran kecil.
  2. Siapkan 5 butir bawang merah besar.
  3. Siapkan 7 siung bawang putih kating.
  4. Siapkan 4 cm kunyit bakar.
  5. Siapkan 2 cm jahe.
  6. Bunda butuh 1 cm kencur.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  9. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  10. Anda butuh 2 batang serai geprek.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Kamu butuh 65 ml santan instan.
  14. Kamu butuh 7 buah cabai rawit.
  15. Siapkan 5 buah cabai merah besar, potong serong.
  16. Anda butuh 1200 ml air.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya penyedap.

Cara buat Mangut Lele

  1. Buat bumbu halus dengan menumbuk kemiri, bawang putih, bawang merah, merica, cabai rawit, jahe, dan kunyit..
  2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan potongan cabai merah besar, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai bau langu hilang, matang, dan harum..
  3. Tuang kurang lebih 600 ml air dan masak hingga mendidih..
  4. Masukkan lele dan rebus sekitar 8-10 menit..
  5. Tuang santan instan yang dilarutkan dalam 600 ml air..
  6. Tambahkan garam, penyedap, dan gula. Aduk kemudian koreksi rasa. Masak hingga santan mengeluarkan minyak dan masakan matang..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan membuat Mangut Lele ini? Selamat mencoba.