Resep Mangut Lele - Hampir segala orang menyukai ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jika belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut Lele

Anda boleh buat Mangut Lele menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Mangut Lele

  1. Kamu butuh 4 ekor lele.
  2. Siapkan 300 ml santan.
  3. Siapkan 150 ml air.
  4. Siapkan 5 bawang merah.
  5. Siapkan 4 bawang putih.
  6. Bunda butuh 15 cabe kecil.
  7. Siapkan 3 cabe merah besae.
  8. Siapkan 1 lengkuas.
  9. Bunda butuh 1 sereh.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 2 kemiri.
  13. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1/2 buah perasan jeruk nipis.
  15. Siapkan 1 sdt garam.
  16. Siapkan 1 sdm gula.
  17. Siapkan sedikit kaldu bubuk.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

  1. Lumuri ikan dengan sedikit garam dan perasa jeruk kemudian goreng sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus(bm,bp,kunyit, kemiri, cabe) dengan sereh, lengkuas, jahe sampai harum,masukkan daun salam dan daun jeruk.
  3. Tambahkan air, masak sampai mendidih, lalu masukkan santan.
  4. Masukkan ikan lele yg sudah digoreng, beri garam, gula,kaldu bubuk, perasan jeruk.
  5. Rebus sampai mendidih, jgn lupa diaduk lalu koreksi rasa, beri taburan cabe kecil, setelah matang sajikan,.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan bikin Mangut Lele ini? Selamat mencoba.