Resep Mangut Lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang menyenangi ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga turut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Anda boleh buat Mangut Lele menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele

  1. Siapkan 5 ekor ikan lele cuci bersih, lumuri air jeruk nipis.
  2. Anda butuh Lumuri lele dengan ½ sdt garam, diamkan 15 menit, goreng kering.
  3. Siapkan 6 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 8 bh cabe merah.
  6. Siapkan 5 bh cabe rawit.
  7. Siapkan 1 cm kencur.
  8. Bunda butuh 750 ml air.
  9. Anda butuh 2 cm lengkuas, digeprek.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  12. Anda butuh 65 ml Santan instan.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Gula pasir.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur..
  2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, garam dan gula pasir aduk hingga rata..
  3. Tambahkan santan, didihkan sambil diaduk. Masukkan lele yg telah digoreng kering, aduk rata. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap ke lele...

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan buat Mangut Lele ini? Selamat mencoba.