Resep Mangut Lele - Hampir semua orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut Lele

Ibu boleh masak Mangut Lele memakai 21 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Mangut Lele

  1. Siapkan 10 ekor lele uk kecil-sedang.
  2. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
  3. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
  4. Siapkan 5 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 buah serai, geprek.
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  8. Kamu butuh 1 bks santan instan.
  9. Siapkan 600 ml air.
  10. Kamu butuh 10 buah cabai rawit (boleh lebih atau skip).
  11. Siapkan 1 buah tomah, potong-potong.
  12. Anda butuh Secukupnya gula dan garam.
  13. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  18. Bunda butuh 1 ruas jari kencur.
  19. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  20. Siapkan 1 buah cabai merah besar.
  21. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
  4. Aduk rata lalu tambahkan santan.
  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..
  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..
  7. Sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan bikin Mangut Lele ini? Selamat mencoba.