Kentang Mustofa - Inilah tempatnya segala resep masakan nikmat! Resep Cookpad Terkini Ini telah menyiapkan pelbagai hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, ideal sebagai masakan sehari-hari. Lantas Simak dibawah ini
Bunda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kentang Mustofa
- Sediakan Bahan (hasil bny).
- Sediakan 1.5 kg kentang, parut dan cuci bersih.
- Kamu butuh daun kari 3 batang (bukan 3 lembar ya).
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Siapkan 10 pcs cabe merah kriting.
- Sediakan bila suka cabe rawit.
- Siapkan lengkuas, iris atau geprek.
- Siapkan 3 pcs daun salam.
- Siapkan asam jawa, cairkan.
- Kamu butuh 1 sdt gula merah.
- Siapkan gula pasir sckpnya.
- Sediakan garam sckpnya.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
Cara buat Kentang Mustofa
- Parut kentang, cuci bersih smp air tdk keruh (3x cuci). Rendam air kapur sirih slm 30 mnt, tiriskan 🌼 goreng kentang smp kecoklatan n garing. Ak bagi jd 4 smp 4x goreng. Daun kari juga di goreng bersama kentangnya yq, nanti jd garing daunnya n wangi n enak..
- Setelah di goreng, tiriskan dl spy minyaknya terserap ke tissue dapur.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam smp wangi dan matang. Beri sdkt air dan bumbui gula merah, gula pasir, garam, royco n air asam jawa. cicipi apakah manis asin asam sdh pas. Masak smp bumbunya kering. Matikan api kompor, kl bumbu kurang kering bisa membuat kentang jd ga garing.
- Masukan kentang goreng ke bumbu dan aduk rata. Dinginkan dan simpan dlm toples nb bila Kentang tdk kriuk, di ovenin aja dgn suhu kecil 10 - 15mnt..
Kentang Mustofa - Gampang sekali kan membuat Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru