Kentang Mustofa - Inilah tempatnya semua resep masakan sedap! Resep Cookpad Terupdate Ini sudah menyiapkan beragam hidangan yang seru dan bergaya rumahan, tepat sebagai masakan sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini
Anda bisa membuat Kentang Mustofa menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kentang Mustofa
- Kamu butuh 1 kg kentang besar.
- Siapkan 100 g teri Medan.
- Siapkan Bumbu: 5 buah cabe merah besar,kukus/rebus.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Kamu butuh 1 buah kemiri(keep jk tdk suka).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas laja.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 1 btg sereh.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 bulatan kecil gula merah.
Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa
- Kupas kentang, serut dg serutan keju yg besar, rendam dg air gatam (1l air + 1 sdm garam). Diamkan sekitar 30 menit. Panaskan penggorengan, masukkan krntang yg sdh ditiriskan, lalu goreng..
- Setelah kering kecoklatan, angkat, tiriskan.
- Cuci teri, tiriskan lalu goreng kering,tiriskan.
- Siapkan bumbu, haluskan kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, jahe,laja.
- Panaskan minyak 1 sdm, tumis bumbu sampai harum, tambahkan air 100 ml dan gula merah, tunggu sampai gula larut dan agak mengental. Masukkan kentang dan teri yg sdh digoreng. Aduk rata.
- Cek rasa, matikan kompor. Tunggu sebentar seyelah uap habis simpan ke toples, sajikan.
Kentang Mustofa - Gampang sekali bukan buat Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru