Resep Mangut Lele - Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Hampir segala orang suka ngemil. Ternyata di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Simpan ke bagian favorit Tersimpan Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.

Anda boleh masak Mangut Lele menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele

  1. Siapkan 1/2 kg Lele.
  2. Anda butuh Segenggam dau kemangi.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
  7. Bunda butuh 5 buah cabe rawit utuh.
  8. Bunda butuh 1/2 bungkus santan kara.
  9. Siapkan Air.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Siapkan 4 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 butir kemiri.
  14. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  15. Bunda butuh 1 ruas jari kencur.
  16. Kamu butuh 3 cabe merah.
  17. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  18. Kamu butuh Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.

Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Langkah-langkah memasak Mangut Lele

  1. Goreng kering lele.
  2. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan lengkuas geprek, sereh, daun salam, daun jeruk.
  3. Tambahkan air, santan aduk rata, masukan lele goreng.
  4. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk,.
  5. Tambahkan daun kemangi dan cabe utuh.
  6. Masak hingga kuah dan bumbu meresap.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan memasak Mangut Lele ini? Selamat mencoba.