Kentang mustofa (kering kentang pedas manis) - Inilah tempatnya segala resep kuliner sedap! Resep Cookpad Terupdate Ini telah menyiapkan pelbagai hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, tepat sebagai kuliner sehari-hari. Seketika Simak dibawah ini
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot.
Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang.
Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama.
Bunda bisa memasak Kentang mustofa (kering kentang pedas manis) memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kentang mustofa (kering kentang pedas manis)
- Bunda butuh 250 gr kentang.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 bh cabe pluntir.
- Siapkan 7 bh cabe rawit.
- Sediakan 1 ibu jari gula merah.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Daun salam,daun jeruk purut,garam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
Langkah-langkah buat Kentang mustofa (kering kentang pedas manis)
- Kupas dan cuci bersih kentang, rendam dengan air bersih sampai tercelup semua (agar warna tetap cantik).
- Rajang tipis sesuai selera, bisa seperti bulatan, atau juga bisa seperti batang korek api. Lalu goreng sampe benar-benar kering, angkat tiriskan..
- Rajang 1 bawang putih dan 2 bawang merah,.
- Haluskan duo bawang,cabe,garam,.
- Minyak goreng secukupnya (+- 5 sdm))Tumis rajangan/irisan duo bawang sampe kering harum, masukkan bumbu halus,lengkuas,salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan air kira-kira 5-6 sdm,masukkan gula pasir dan gula merah, masak sampe air sat merasuk (sampai tumisan sudah tampak berambut dan mengental),, masukkan kentang yang telah digoreng kering tadi. Aduk- aduk rata. Apinya kecilkan ya moms, sudah rata matikan api, sajikan,.
Kentang mustofa (kering kentang pedas manis) - Gampang sekali kan membuat Kentang mustofa (kering kentang pedas manis) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru