Resep Mangut Lele Pedas - Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Hampir seluruh orang menyukai ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Seandainya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Pedas Ini cara membuat mangut lele pedas yang luar biasa mudah dan enak. Resep lele mangut pedas ini menggunakan bahan yang mudah didapat. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.

Ibu boleh buat Mangut Lele Pedas menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele Pedas

  1. Siapkan 5 ikan panggang (terserah ikan apa aja).
  2. Siapkan 1 buah tahu berukuran besar (potong jadi 4).
  3. Anda butuh 1/2 bungkus santan instan (me:kara).
  4. Anda butuh 1 ikat ini iaDaun kemangi.
  5. Anda butuh 2 lbr Daun salam.
  6. Kamu butuh Sereh.
  7. Anda butuh Bawang goreng (untuk taburan).
  8. Siapkan Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 4 siung Bawang putih.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan Cabe rawit + cabe keriting (sesuai selera pedas).
  12. Siapkan Kunyit.
  13. Bunda butuh Lengkuas.
  14. Bunda butuh Kencur.
  15. Siapkan Kemiri.
  16. Siapkan Merica.
  17. Siapkan 2 lbr Daun jeruk.
  18. Siapkan Gula, garam, penyedap.
  19. Siapkan Secukupnya air.

Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Selain masakan mangut lele pake santan Anda juga bisa masak mangut lele tanpa santan, mangut lele bumbu kuning atau kuah kuning, mangut lele kemangi, mangut lele pedas merah. Lihat juga resep Mangut lele kemangi enak lainnya! Resep Mangut Lele goreng berkuah santan pedas kreasi bumbu kuning.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Pedas

  1. Rebus/kukus tahu hingga matang dan tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama daun salam dan sereh hingga harum.
  3. Tambahkan air sebagai kuah mangut, beri gula, garam, penyedap.
  4. Kemudian masukkan ikan panggang dan tahu.
  5. Kemudian masukkan juga 1/2 bungkus santan instan.
  6. Masak hingga matang. Sebelum mematikan kompor, masukkan daun kemangi dan taburan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar kemudian matikan kompor..
  7. Mangut lele siap dihidangkan.

Masakan yang diminati dengan bumbu mangutnya adalah mangut lele sebagai menu kuliner yang populer di jogja. GenPI.co - Lele adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dan nikmat. Biasanya, lele diolah menjadi lele goreng. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali bukan bikin Mangut Lele Pedas ini? Selamat mencoba.