Resep Mangut Lele - Hampir seluruh orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele

Anda boleh buat Mangut Lele menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan memasak Mangut Lele

  1. Siapkan 4 ekor lele bersihkan.
  2. Kamu butuh 1 bks santan (65ml).
  3. Siapkan 500 ml air.
  4. Siapkan 1 bh tomat.
  5. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  6. Bunda butuh 7 Siun bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 3 bh rawit merah.
  9. Kamu butuh 14 bh cabe merah keriting.
  10. Kamu butuh 2 bh kemiri.
  11. Siapkan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1,1 /2 ruas kunyit.
  13. Kamu butuh 2 ruas lengkuas.
  14. Anda butuh 1 ruas kencur.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Siapkan 2 lbr daun salam.
  17. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 1 btg sereh.
  19. Siapkan Garam.
  20. Bunda butuh Gula.
  21. Anda butuh Kaldu jamur (boleh ganti yg lain).

Cara memasak Mangut Lele

  1. Bersihkan lele lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.diam kan kurleb 10 menit. Lalu goreng dan tiriskan..
  2. Haluskan duo bawang,jahe,kencur,kunyit,cabe,dan ketumbar lalu tumis hingga harum..
  3. Setelah bumbu halus harum,masukkan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas yg digeprek.aduk sebentar lalu tambahkan santan dan air aduk terus..
  4. Beri garam,gula dan kaldu terus diaduk...
  5. Setelah santan masak,masukkan lele,tomat dan daun kemangi.masak sebentar hingga kemangi layu..
  6. Cek rasa,matikan kompor dan mangut lele siap disajikan 😊. Oy,untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya... Selamat mencoba 🙏.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan memasak Mangut Lele ini? Selamat mencoba.