Resep Mangut Lele Pedas - Hampir seluruh orang suka ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Jikalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan tipe baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Mangut Lele Pedas

Anda boleh masak Mangut Lele Pedas memakai 20 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Mangut Lele Pedas

  1. Anda butuh 4 ekor ikan lele.
  2. Siapkan 1 bgkus santan instan (me:sasa).
  3. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg serai.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 5 buah cabe rawit utuh.
  8. Kamu butuh 1 buah tomat, iris2.
  9. Anda butuh secukupnya Gula garam.
  10. Kamu butuh 200 ml air.
  11. Anda butuh Minyak utk menggoreng.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
  16. Kamu butuh 9 buah cabe rawit.
  17. Siapkan 1 ruas kencur.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  20. Kamu butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah buat Mangut Lele Pedas

  1. Cuci bersih lele dengan lumuran jeruk nipis hingga lendir hilang. Kerat2. Taburi lada bubuk dan sedikit tepung. Goreng hingga agak kering. (Dikasih tepung agar pas digoreng tidak meledak-ledak).
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan santan dan air. Aduk rata..
  4. Kemudian masukkan lele, tomat, cabe utuh dan gulgar..
  5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa..
  6. Angkat dan sajikan..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali bukan membuat Mangut Lele Pedas ini? Selamat mencoba.