Resep Telur dadar padang - Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Hampir seluruh orang menyenangi ngemil. Rupanya di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Sekiranya belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga turut perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan macam baru, modifikasi makanan yang sudah ada, hingga kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Telur dadar padang Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.

Anda boleh masak Telur dadar padang menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Telur dadar padang

  1. Siapkan 3 butir telur.
  2. Bunda butuh 5 sdm kelapa parut.
  3. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  4. Anda butuh 2 batang seledri, iris.
  5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
  6. Anda butuh 🌸 bumbu yg dihaluskan 🌸.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 1 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  11. Anda butuh 4 bh cabe merah keriting.
  12. Kamu butuh 3 bh cabe rawit.
  13. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.

Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.

Cara buat Telur dadar padang

  1. Sangrai kelapa parut hingga kering dan agak berwarna kekuningan.sisihkan.
  2. Larutkan tepung beras dengan sedikit air hingga menjadi adonan kental.masukkan semua bahan termasuk kelapa parut yg sudah disangrai tadi.aduk rata sja jgn di kocok..
  3. Panaskan sedikit minyak di teflon.setelah benar2 panas.masukkan adonan telur lalu kecilkan api agar dadar telur tdk cpt gosong dan matang merata sampai kedalamnya.jangan diaduk2 tunggu sampai bawahnya kokoh/matang kering baru di balik.(klw belm kering dibalik nnti telur dadarx patah/hancur) setelah di balik masak lagi sebentar hingga matang..
  4. Angkat lalu potong2 sesuai selera.telur dadar padangnya siap anda nikmati..

Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Lihat juga resep Telur Dadar Sosis enak lainnya!

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan buat Telur dadar padang ini? Selamat mencoba.