Resep Telur dadar padang - Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Hampir semua orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan variasi baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Telur dadar padang Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun.

Ibu boleh buat Telur dadar padang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Telur dadar padang

  1. Kamu butuh 3 butir ayam.
  2. Siapkan 1 batang daun bawang / daun pre (iris).
  3. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
  4. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
  5. Siapkan 3 lembar kol (iris kecil tipis).
  6. Kamu butuh 1 buah wortel ukuran sedang (parut).
  7. Anda butuh 7 sdm kelapa parut.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Siapkan 4 bawang merah.
  10. Bunda butuh 3 bawang putih.
  11. Siapkan 4 cabe rawit.
  12. Siapkan 4 cabe keriting.
  13. Siapkan 2 kemiri.
  14. Siapkan 1 cm kunyit.
  15. Siapkan Perasa.
  16. Kamu butuh 2 sdt kaldu jamur.
  17. Anda butuh 2 1/2 sdt garam.
  18. Siapkan Sejumput gula.
  19. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
  21. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.

Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Ada yang Geprek Hingga Telur Dadar Khas Padang. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.

Langkah-langkah memasak Telur dadar padang

  1. Masukkan wortel, daun bawang, kelapa parut, kol, terigu dan tapioka. Aduk² dengan telur.
  2. Haluskan bumbu kemudian tambahkan ke adonan telur.
  3. Tambahkan perasa. Cek rasa.
  4. Siap digoreng. Kalo saya pake pan anti lengket 2 sisi. Jd hemat minyak, lebih kering dan tinggal balik pan, tdk pake bolak balik telur. Dan hasilnya bisa lebih kokoh krn tdk dibolak balik.

Kelebihan telur dadar ala warteg ini adalah akan membuat telur dadarnya menjadi gede dan tidak kempes setelah beberapa jam didiamkan. Selain rasa yang enak telur dadar warteg ini juga kaya. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Lihat juga resep Telur Dadar Sosis enak lainnya!

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Mudah sekali kan memasak Telur dadar padang ini? Selamat mencoba.