Coto Makassar Daging Ayam - Inilah tempatnya semua resep kuliner enak! Resep Cookpad Terbaru Ini telah menyiapkan bermacam hidangan yang seru dan bergaya rumahan, pas sebagai kuliner sehari-hari. Seketika Simak dibawah ini

Coto Makassar Daging Ayam Bunda bisa membuat Coto Makassar Daging Ayam memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Coto Makassar Daging Ayam

  1. Sediakan Bahan utama:.
  2. Sediakan 500 gram dada ayam.
  3. Sediakan 1 liter air cucian beras.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 gulung daun salam.
  6. Siapkan 1 batang kayu manis.
  7. Kamu butuh secukupnya Garam.
  8. Anda butuh secukupnya Penyedap.
  9. Anda butuh Bumbu halus:.
  10. Siapkan 250 gram kacang tanah.
  11. Sediakan 10 buah bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
  14. Bunda butuh 5 batang sereh ukuran kecil.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  18. Bunda butuh 1 sdt jintan bubuk.
  19. Bunda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Sediakan 1 buah pala.
  21. Sediakan 200 ml air matang.
  22. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  23. Siapkan Bahan pelengkap:.
  24. Kamu butuh 1 butir telur rebus.
  25. Siapkan Irisan daun bawang merah secukupnya.
  26. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  27. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
  28. Kamu butuh secukupnya Kecap manis.

Langkah-langkah buat Coto Makassar Daging Ayam

  1. Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya..
  2. Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus..
  3. Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras..
  4. Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap..
  6. Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya..

Coto Makassar Daging Ayam - Gampang sekali kan bikin Coto Makassar Daging Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru