Coto Makassar - Inilah tempatnya segala resep masakan enak! Resep Cookpad Terkini Ini sudah menyiapkan beragam hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, pas sebagai kuliner sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini

Coto Makassar Bunda bisa memasak Coto Makassar menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Coto Makassar

  1. Sediakan 250 gr Daging sapi has dalam.
  2. Kamu butuh 250 gr daging sapi has luar.
  3. Sediakan Kacang tanah.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Sediakan 10 bh bawang merah.
  6. Kamu butuh 6 bh bawang putih.
  7. Sediakan 4 bh kemiri.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica.
  9. Siapkan 1/2 bh pala.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  11. Anda butuh 1/2 sdt hadas.
  12. Siapkan Bumbu cemplung.
  13. Siapkan Bunga lawang (sy skip).
  14. Kamu butuh 2 bh kapulaga.
  15. Bunda butuh 3 cm kayu manis.
  16. Siapkan 2 btg sereh.
  17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan Lengkuas.
  19. Bunda butuh Gula.
  20. Sediakan Garam.
  21. Sediakan Penyedap rasa (halawa).
  22. Sediakan Daun bawang.

Cara membuat Coto Makassar

  1. Rebus daging dgn metode 5-30-7. Setelah direbus 5 menit matikan kompor diamkan daging dgn panci tertutup selama 30 menit. Lalu rebus kembali 7 menit..
  2. Sangrai kacang tanah lalu haluskan dgn blender..
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung..
  4. Potong2 daging sesuai selera. Tumis daging bersama bumbu lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Tambah gula, garam, halawa (penyedap rasa). Koreksi rasa. Tambah daun bawang..

Coto Makassar - Mudah sekali kan buat Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru