Klepon ubi - Inilah tempatnya seluruh resep masakan enak! Resep Cookpad Terupdate Ini telah menyiapkan bermacam-macam hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, ideal sebagai masakan sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini
Bahan : Ubi ungu Tepung ketan Tepung tapioka Gula merah Kelapa parut Garam Gula pasir. Последние твиты от ANDRE KURNIAWAN (@klepon_ubi).
Just human with dream and simple life.
Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia.
Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan.
Anda bisa memasak Klepon ubi memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Klepon ubi
- Siapkan 400 gr ubi.
- Sediakan 125 gr tepung sagu/tapioka.
- Bunda butuh Secukupnya gula merah sisir.
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (putihnya aja).
- Siapkan Sedikit garam.
- Kamu butuh 2 lembar daun pandan (sy skip lagi kosong).
- Siapkan Secukupnya air.
Cara membuat Klepon ubi
- Kupas ubi cuci bersih kemudian potong2 lalu di kukus/di rebus sampai empuk. Begitu juga dengan kelapa parut beri sedikit garam aduk rata lalu kukus..
- Haluskan ubi sampai halus sisihkan..
- Buat biang dengan cara menggambil 1 sdm tepung sagu/tapioka ditambah 1/4 gelas air didihkan dengan api kecil aduk2 sampai seperti lem lalu angkat..
- Masukan tepung ke dalam ubi aduk rata kemudian masukan biang uleni sampai bisa di bentuk.
- Ambil sedikit adonan sambil ditekan2 lalu pipihkan isi dengan irisan gula tutup adonan lalu bulat2 sampai adonan habis..
- Panaskan air yang cukup dengan daun pandan, setelah mendidih masukan klepon sampai mengapung, setelah mengapung biarkan beberapa menit agar benar2 matang..
- Angkat klepon tiriskan langsung guling2kan ke kelapa parut sampai rata lalu sajikan..
Klepon ubi - Mudah sekali kan membuat Klepon ubi ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru