Klepon Ubi Ungu - Inilah tempatnya seluruh resep kuliner sedap! Resep Cookpad Terupdate Ini telah menyiapkan berbagai hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, tepat sebagai kuliner sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini
Anda bisa membuat Klepon Ubi Ungu memakai 7 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Klepon Ubi Ungu
- Bunda butuh 300 gram ubi ungu.
- Kamu butuh 300 gram tepung ketan.
- Sediakan 200 gram gula merah (Kawung).
- Kamu butuh 100 gram gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 gram kelapa parut.
- Sediakan secukupnya Air.
Cara membuat Klepon Ubi Ungu
- Cuci bersih ubi ungu dan kukus sampai matang.
- Setelah empuk angkat dan dinginkan, kemudian potong2 ubi ungu.
- Hancurkan ubi ungu sampai benar2 halus.
- Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata..
- Tambahkan tepung ketan, aduk2 dan beri air sedikit2 sampai tercampur rata.
- Aduk2 adonan dgn tangan yg sdh bersih sampai adonan Kalis dan tdk menempel ditangan.
- Iris2 gula merah.
- Ambil adonan dan isi dgn gula merah, dibulatkan dan pastikan utk tdk bocor.
- Rebus air dan 2 batang daun pandan sampai mendidih.
- Masukan klepon pada air mendidih dan biarkan matang. Kalau sdh mengapung angkat.
- Klepon yg sdh diangkat gulingkan pada kelapa parut yg sebelumnya sdh dikukus dan diberi sedikit garam, bertahap ya bunda2.
- Sajikan. Selamat menikmati.
- Tips.. jika kamu akan membuat stok atau buatnya agak banyak adonan yg sdh diberi gula jgn dibiarkan didarat lama2 menghindari gula keluar dari adonan, langsung direbus saja kemudian angkat. Jd bisa disimpan jd stok, atau Lbh aman lagi sisa adonan kamu simpan di kulkas dan dibungkus plastik wrap. Selamat mencoba bunda..
Klepon Ubi Ungu - Gampang sekali kan buat Klepon Ubi Ungu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru