Bika Ambon Pandan - Inilah tempatnya seluruh resep kuliner enak! Resep Cookpad Terupdate Ini sudah menyiapkan berjenis-jenis hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, ideal sebagai kuliner sehari-hari. Langsung Simak dibawah ini

Bika Ambon Pandan Bunda bisa memasak Bika Ambon Pandan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon Pandan

  1. Siapkan 250 ml santan.
  2. Anda butuh 1 btg sereh.
  3. Bunda butuh 5 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
  4. Sediakan 1/4 sdt garam.
  5. Kamu butuh 50 ml sari daun pandan (dari 10 lbr daun pandan).
  6. Sediakan 4 btr telur.
  7. Sediakan 200 gr gula pasir.
  8. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
  9. Sediakan 25 gr tepung ketan.
  10. Sediakan 1 sdm margarin, lelehkan.
  11. Sediakan Bahan biang:.
  12. Siapkan 75 gr tepung terigu.
  13. Sediakan 1 sdm ragi.
  14. Siapkan 100 ml air kelapa.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Pandan

  1. Rebus santan, daun jeruk, batang sereh, daun pandan,garam hingga mendidih, aduk agar tidak pecah. Ambil 200 ml saja.
  2. Kocok gula dan telur hingga gula larut saja. Tambahkan tepung tapioka dan tepung ketan secara bertahap. Masukkan bahan biang, Tambahkan santan bertahap sambil dikocok perlahan secara bertahap hingga adonan licin. Masukkan margarin leleh, aduk rata..
  3. Istirahatkan adonan hingga kurang lebih 2-3 jam. Aduk kembali adonan kemudian tuang dalam loyang yang sudah di panaskan. Panggang adonan dengan suhu 180°c. Ganjal tutup oven dengan kain, hingga buih dalam adonan berhenti meletup/permukaan adonan sedikit mengering. Baru tutup oven lanjutkan hingga permukaan benar-benar matang..

Bika Ambon Pandan - Gampang sekali kan membuat Bika Ambon Pandan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru