Bika Ambon Baking Pan - Inilah tempatnya seluruh resep masakan enak! Resep Cookpad Terbaru Ini sudah menyiapkan bermacam hidangan yang mengasyikan dan bergaya rumahan, tepat sebagai kuliner sehari-hari. Segera Simak dibawah ini
Anda bisa membuat Bika Ambon Baking Pan memakai 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bika Ambon Baking Pan
- Sediakan Bahan Biang.
- Anda butuh 100 gr air hangat.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdm fermipan/mauripan (ragi).
- Sediakan Bahan Utama.
- Kamu butuh 10 Butir Telur.
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Bunda butuh 250 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 500 gr gula pasir (boleh dimix dengan gula halus).
- Siapkan 2 sdt pasta vanila.
- Siapkan 50 gr margarin cair.
- Sediakan Bahan Pewarna.
- Sediakan 1000 ml santan (15 bungkus kara segitiga @65gr).
- Siapkan Kunyit Tumbuk.
- Sediakan Daun jeruk.
- Kamu butuh Daun pandan.
Langkah-langkah memasak Bika Ambon Baking Pan
- Parut kunyit dan rebus dengan sedikit air dan daun pandan+daun jeruk hingga matang. Diamkan. Saat setengah hangat, masukkan ke dalam tempat santan dan aduk hingga rata. Lalu saring supaya tidak ada ampas kunyit..
- Bikin adonan biang. Air hangat+terigu+gulapasir+ragi aduk hingga rata dan setelah itu diamkan 10-15 menit (ragi akan aktif dan mengembang).
- Siapkan tempat besar (baskom). Masukkan telur+gula kocok dengan whisk hingga larut lalu masukkan perlahan campuran tepung (terigu+tapioka)+ pasta vanila + margarin cair dan biang ragi tadi. Aduk rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan santan dengan kunyit. Aduk dengan whisk hingga rata. Setelah rata, saring adonan ke wadah lain dan diamkan hingga 1 jam.
- Panaskan baking pan saat 10 menit kurang dari 1 jam adonan. Baking pan sebelumnya dioleskan oleh margarin ya!.
- Setelah 1 jam dan baking pan panas, Tuangkan adonan ke dalam baking pan. Punya saya ternyata ada lebih dan bisa di taruh ke teflon (nonstick frying pan).
- Panggang dengan api kecil dan jangan ditutup agar seratnya bagus. Jika adonan sudah tampak mengering baru tutup agar cepat mengering..
- Karena saya pakai baking pan, saya kerap kali mengecek adonan dan tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan matang. Kurang lebih dengan api kecil ini saya panggang 1 jam lebih. (Yg di teflon sih lebih cepat matang).
- Saat sudah wangi dan tidak lengket di tusuk gigi, matikan baking pan dan tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari baking pan dan siap2 untuk penyajian.
- Siap disajikan dan dipotong saat sudah dingin..
Bika Ambon Baking Pan - Mudah sekali bukan membuat Bika Ambon Baking Pan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Cookpad Terbaru