Resep Ayam Suwir Pedas Manis - Hampir segala orang menyukai ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Bila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan popularitas. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang sudah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.
Anda boleh buat Ayam Suwir Pedas Manis memakai 20 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan membuat Ayam Suwir Pedas Manis
- Siapkan 1 kg daging ayam tanpa tulang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 15 siung Bawang Merah.
- Siapkan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan 6 bh Cabe merah.
- Bunda butuh 6 bh Cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Bunda butuh 1 sdm merica butir.
- Siapkan 2 cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan Bumbu lainnya :.
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay uk sedang, iris halus.
- Siapkan Seruas jahe geprek.
- Anda butuh 5 btg sereh geprek (yg 2 utk mengukus).
- Siapkan 6 lbr daun salam (yg 3 utk mengukus).
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm garam halus.
- Bunda butuh 1 sdm Gula pasir + 2 sdm gula merah.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam / jamur.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Bunda butuh Bawang goreng untuk taburan.
Cara memasak Ayam Suwir Pedas Manis
- Setelah ayam dicuci bersih, kukus 10 mnt dg daun salam dan sereh, angkat, dinginkan, lalu suwir², sisihkan.
- Siapkan bumbu halus dan bawang bombai iris, lalu tumis dg minyak sampai bumbu matang, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, aduk2 sampai wangi, boleh tambah sedikit air bila terlalu kering.
- Masukkan suwiran ayam, aduk2 merata, tambahkan gula, garam, kaldu dan kecap manis, masak dan aduk terus sampai bumbu meresap, dan ayam menyusut kering, koreksi rasa, bila sdh oke, angkat taburi bawang goreng, sajikan..
- .
Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend
Gampang sekali kan memasak Ayam Suwir Pedas Manis ini? Selamat mencoba.
