Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi - Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Kalau belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian tersebut. Dari tahun ke tahun dunia kuliner juga ikut perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, sampai kegemaran kepada makanan-makanan sehat.

Ayam Suwir Pedas Kemangi

Anda boleh masak Ayam Suwir Pedas Kemangi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi

  1. Anda butuh 1/2 kg dada ayam yang di suwir.
  2. Siapkan 2 lbr daun salam.
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  4. Anda butuh 1 batang serai dimemarkan.
  5. Siapkan 1/2 sdm gula merah.
  6. Bunda butuh 1/2 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan 1 ikat kemangi.
  8. Kamu butuh secukupnya garam, gula putih, saori saus tiram, lada putih, royco/masako ayam.
  9. Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
  10. Bunda butuh 10 cabai rawit (sesuai selera).
  11. Anda butuh 2 cabai merah besar.
  12. Anda butuh 7 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  16. Kamu butuh 1/2 ruas kunyit.
  17. Siapkan 1 tomat kecil (optional, bisa jg tidak menggunakannya).

Cara memasak Ayam Suwir Pedas Kemangi

  1. Rebus ayam sampai empuk dengan sedikit garam, koreksi kematangan dan angkat lalu suwir-suwir sesuai selera. Siapkan bumbu halus (bisa blender atau diuleg) sesuai selera. Cuci kemangi dan sendirikan. Sisihkan asam jawa dan gula merah..
  2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan aduk rata hingga bumbu sedikit lebih matang dan harum (dengan api kecil), biarkan -+2mnt.
  3. Masukkan ayam ke wajan dan aduk rata. Tambahkan gula merah, asam jawa, royco, dan aduk rata. Masukkan garam, gula putih, saus tiram dan koreksi rasa. Biarkan sebentar agar bumbu meresap dengan api kecil..
  4. Masukkan kemangi sebentar agar tidak terlalu layu, dan aduk rata kembali, koreksi rasa dan siap dimakan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan membuat Ayam Suwir Pedas Kemangi ini? Selamat mencoba.