Resep Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi) - Nah untuk membuat resep ayam rica rica kemangi khas Manado ini tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pertama tentu saja rempah rempah yang merupakan bumbu utama dalam resep masakan rica rica ayam ini seperti jahe, daun salam dan batang serai yang digeprak sebelumnya. Setelah mendidih, masukkan daun kemangi, tomat dan daun bawang. Hampir segala orang suka ngemil. Terbukti di tahun 2020 ini ada banyak camilan kekinian yang menggugah selera para pencinta camilan. Apabila belum tahu, yuk kita lihat bersama daftar camilan kekinian hal yang demikian. Dari tahun ke tahun dunia masakan juga ikut serta perkembangan tren. Mulai dari munculnya kreasi makanan jenis baru, modifikasi makanan yang telah ada, hingga kegemaran terhadap makanan-makanan sehat.

Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi) Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Ibu boleh buat Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi) memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi)

  1. Siapkan 500 gr dada ayam tanpa tulang.
  2. Siapkan 100 ml air.
  3. Siapkan 2 genggam kemangi.
  4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 buah jeruk kunci: peras, ambil airnya.
  6. Kamu butuh 1 sdm saus tiram.
  7. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
  8. Siapkan Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 100 gr cabe rawit.
  11. Kamu butuh 4 buah cabe merah keriting.
  12. Bunda butuh 1 buah tomat.
  13. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Bunda butuh 2 cm kencur.
  16. Bunda butuh 2 cm kunyit (bakar).
  17. Anda butuh 3 butir kemiri (sangrai).

Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Resep yang pertama adalah ayam suwir pedas, tentu ini sangat cocok bagi kalian penggemar makanan pedas. Karena memang makanan pedas bisa menambah selera makan kita. Lihat juga resep Ayam kecap pedas manis (jualan di belanda) enak lainnya.

Cara buat Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi)

  1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk kunci dan garam. Diamkan selama 30 menit. Kemudian goreng ayam hingga matang. Tiriskan dan suwir2.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga setengah matang kemudian masukan daun jeruk..
  3. Masukan suwiran ayam, tuangkan sedikit air kemudian aduk2 hingga rata. Tambahkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Masak hingga bumbu meresap. Sebelum di angkat masukan air jeruk kunci dan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Angkat dan sajikan.

Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Apalagi jika menggunakan fillet daging ayam. Yuk, coba bikin ayam suwir pedas.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Trend

Gampang sekali kan memasak Ayam suwir pedas kemangi (ayam jerit kemangi) ini? Selamat mencoba.